BAHAYA DAN MANFAAT KOPI BAGI KESEHATAN

Kopi

Kopi termasuk minuman yang digemari oleh pria dan wanita. Minuman konon yang bisa mengurangi rasa kantuk ini sangat umum di masyarakat Indonesia. Bahkan, gerai-gerai kopi sudah menjamur di berbagai sudut kota, hingga di mall.

Kafein bekerja dalam tubuh dengan mengambil alih reseptor adenosin dalam sel syaraf yang akan memacu produksi hormon adrenalin.

Di dalam kopi terkandung kafein, yang merupakan senyawa kimia alkaloid yang dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Jumlah kandungan kafein dalam kopi adalah 1-1,5%, sedangkan pada teh 1-4,8%.

Manfaat Kopi

Dalam dunia kedokteran, kafein sering digunakan sebagai perangsang kerja jantung dan meningkatkan produksi urin. Dalam dosis yang rendah kafein dapat berfungsi sebagai bahan pembangkit stamina dan penghilang rasa sakit.

Mekanisme kerja kafein dalam tubuh adalah menyaingi fungsi adenosin (salah satu senyawa yang dalam sel otak bisa membuat orang cepat tertidur).

Dimana kafein itu tidak memperlambat gerak sel-sel tubuh, melainkan kafein akan membalikkan semua kerja adenosin sehingga tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka lebar, jantung berdetak lebih kencang, tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan hati akan melepas gula ke aliran darah yang akan membentuk energi ekstra.

Itulah sebabnya berbagai jenis minuman pembangkit stamina umumnya mengandung kafein sebagai bahan utamanya.

Bahaya Kopi

Selain manfaatnya untuk kesehatan ternyata kopi juga memiliki kerugian. Salah satunya adalah efek ketergantungan.

Minum kopi ternyata dapat meningkatkan resiko terkena stroke. Sebuah penelitian yang dimuat dalam journal of neurology, neurosurgry and psychiatry tahun 2002 menyimpulkan bahwa minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan meningkatkan resiko terjadinya kerusakan pada dinding pembuluh darah.

Kafein juga dapat menyebabkan insomnia, mudah gugup, sakit kepala, merasa tegang dan cepat marah.

Pada wanita hamil juga disarankan tidak mengkonsumsi kopi dan makanan yang mengandung kafein. Hal ini karena kafein dapat meningkatkan denyut jantung. Pada janin dapat menyerang plasenta dan masuk dalam sirkulasi darah janin. Dampak terburuknya, bisa menyebabkan keguguran.

10 Fakta Tentang Kopi

Berikut ada 10 fakta tentang minuman kopi

1. Kafein bisa membunuhmu
Terutama jika kamu sangat manikak kopi, yakni menenggak kopi 80-100 cangkir sehari. Jadi jangan coba-coba ya.

2. Kopi bisa juga baik buatmu
Studi membuktikan bahwa kita bisa mendapatkan antioksidan dari kopi, cukup satu atau dua cangkir kopi sehari, sudah bermanfaat. Jika tidak suka kopi, bisa coba teh hitam.

3. kafein bisa meningkatkan gairah seks perempuan
Ini baru terbukti pada tikus percobaan. Menurut ilmuwan, pada manusia kopi dapat meningkatkan pengalaman seksual namun hanya pada mereka yang tidak maniak kopi.

4. Kafein bisa mengurangi rasa sakit
Dosis sedang kopi, setara dengan dua cangkir kopi, mampu meredakan rasa sakit di otot setelah olah raga, demikian menurut sebuah studi kecil. Tapi lagi-lagi ini hanya berlaku buat mereka yang bukan pecandu kopi.

5. Kafein bisa bikin kita begadang
Buat yang ingin melek semalaman akan terbantu dengan kopi. Yang tidak, sebaiknya meminum kopi enam jam sebelum jam tidur agar tidak terganggu jam istirahatnya.

6. Kopi yang dekafein pun mengandung kafein
Walaupun istilahnya dekafein, alias bebas kafein, tetap saja kopi tersebut mengandung kafein. Kalau kita minum 10 cangkir kopi dekafein, sama saja dengan minum satu-dua cangkir kopi kafein.

7. kopi dekafein menggunakan bahan kimia
Untuk mengurangi kadar kafein pada kopi dekafein, digunakan bahan kimia bernama methylene chloride.

8. Kafein itu bukan bagian yang berasa pahit
Banyak orang mengira, makin pahit rasa kopi, makin banyak kandungan kafeinnya. Tidak, sebab kafein bukanlah komponen yang rasanya pahit.

9. Kopi yang bagus tergantung pada pembakaran dan peracikannya
Jika ingin kopi bercitarasa nikmat, maka yang paling menentukan adalah proses pembakaran dan racikannya. Selama pembakaran, minyak yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar. Makin banyak minyak ini keluar, makin kuat rasa kopinya. Munculnya kandungan kafein tergantung pada lamanya air berada di bagian dasar. Pembakaran yang makin lama juga menghasilkan kafein makin banyak.

10. Kopi ditemukan oleh kambing
Satu milenium silam, di pegunungan Afrika, sekawanan kambing terjaga semalaman setelah makan biji kopi merah. Sang penggembala memeriksa kenapa itu terjadi dan menemukan bahwa penyebabnya adalah kopi. Sejak itu manusia mulai ikutan minum kopi.

makanan khas kabupaten mukomuko "rendang lokan"

Untuk  masyarakat kabupaten Mukomuko,tidak ada yang tidak mengenal gulai lokan dan paku/pakis.

Lokan (Polymesoda) adalah sebangsa kerang yang hidup di dasar sungai,sedangkan paku  (Cycas sp) tumbuhan pakis yang tumbuh di pinggir sungai atau siring.Masyarakat Mukomuko lebih mengenal pakis dengan nama paku.

Gulai lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Mukomuko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas.Bila Anda ingin mencoba memasak gulai lokan paku,pastikan  lokan yang Anda beli masih dalam keasdaan hidup dan sudah besar ,biasanya lokan yang baru diambil mampu bertahan hidup tanpa direndam air selama 2 hari saja,namun bila Anda belum mau mengolahnya lokan bisa Anda rendam dengan air tawar.Lokan akan bertahan hidup cukup lama hanya daging lokan akan sedikit mengecil atau kurus.Jadi bila Anda membeli lokan sebaiknya segera diolah.

Tidak seperti pada lokan, pucuk paku atau pakis  harus dipilih yang masih muda namun harus menunggu sedikit layu agar kandungan getahnya berkurang.

Berikut ini resep membuat gulai lokan campur paku

Bahan-bahan

–         2 ikat paku/pakis

–         ¼ kg Lokan yang sudah dibersihkan

–         3 sdm cabe halus

–         4 siung bawang merah

–         2 siung bawang putih

–         2 ruas lengkuas

–         1 ruas jahe

–         1 ruas kunyit

–         1 iris asam kandis

–         2 lembar daun salam

–         1 batang serai

–         200 cc santan kental

–         Minyak untuk menumis

–         Air secukupnya

Cara Memasak

Potong-potong sayuran paku sesuai selera serta cuci bersih lokan yang sudah diambil dari cangkangnya,tiriskan.

Giling halus semua bumbu kecuali daun salam dan serai dimemarkan,

tumis semua bumbu sampai harum lalu masukan lokan,daun salam dan serai aduk sampai lokan tertutup bumbu.Tuangkan santan dan air secukupnya,biarkan mendidih hingga lokan hampir masak,Lalu masukan sayuran paku masak hingga sayuran lunak,terakhir masukan asam kandis, garam dan sedikit penyedap rasa.

Gulai lokan dan paku sudah bisa Anda nikmati bersama nasi putih hangat

olahraga dapat mengurangi stres

Mengurangi Stres.
Stres dapat terjadi pada siapa saja. Dengan olahraga, seseorang dapat dibantu untuk mengatasi emosinya dan mengurangi kegelisahan sehingga mengurangi stres yang ada.

Penelitian yang dilaporkan dalam Anxiety, Stress and Coping: An International Journal tahun 2008 mencatat bahwa olahraga bisa menjadi alat yang potensial untuk mengatasi gejala-gejala kecemasan.

Dalam penelitian tersebut partisipan yang rutin berolahraga memiliki indeks kecemasan yang lebih rendah dibanding orang yang tidak pernah olahraga. Hal ini menunjukkan bahwa olahraga mungkin bisa menjadi pengobatan yang layak untuk kecemasan dan stres.

Teorinya, olahraga menyebabkan tubuh bereaksi termasuk otak. Sebagai responsnya maka otak akan melepaskan banyak hormon termasuk endorphin dan neurotransmitter yang bisa mempengaruhi suasana hati.

KESULITAN TIDUR PADA MALAM HARI

Mengatasi susah tidur malam hari

Sebagaimana dengan aktivitas makan dan minum, tidur malam juga menjadi sebuah kebutuhan utama yang harus dipenuhi oleh seseorang dengan kuantitas dan kualitas yang optimal. 

Insomnia atau susah tidur memang bukan sebuah penyakit, namun bisa saja hal itu menjadi sebuah pertanda atau gejala akan sebuah masalah yang sedang dihadapi oleh tubuh baik itu organ dalam maupun gangguan psikologis. 

Penyebab susah tidur malam 

Terdapat banyak sekali faktor penyebab susah tidur malam, akan tetapi secara garis besar dapat digariskan sebagaimana berikut : 

1. Tekanan psikologis (depresi/stress/pikiran kacau/takut berlebihan) 

2. Mengkonsumsi alkohol/narkoba 

3. Efek samping obat 

4. Penurunan fungsi Ginjal1 

5. Penyakit pada Otak (Alzheimer, Stroke, dll.) 

Masih banyak lagi sub-faktor yang dapat menyebabkan susah tidur malam hari. Namun pada intinya setidaknya masih terelasikan dengan beberapa item yang disebut diatas. 

Bagaimana mengatasi susah tidur malam ? 

Beberapa tips berikut ini bisa dicoba jika berbagai cara pernah anda terapkan namun masih mendapatkan hasil yang kurang memuaskan untuk mendapatkann tidur malam yang berkualitas. Antara lain : 

• Menghindari konsumsi minuman yang bersifat Diuretik pada waktu-waktu menjelang tidur malam. Seperti, Kopi, teh, dll.


• Menghindari berbagai makanan yang dapat memicu meningkatnya kadar gula darah seperti es krim, makanan kadar lemak tinggi, daging merah (sapi), dll. pada malam hari.


• Mengkonsumsi air putih cukup dalam sehari agar fungsi ginjal dapat bekerja secara optimal.


• Hindari kebiasaan untuk mengkonsumsi Alkohol, Narkoba dan sejenisnya.


• Kurangi konsumsi makanan dengan penyedap dan pengawet buatan.


• Kurangi ketergantungan pada obat-obatan kimia. Segera beralih ke minuman herbal yang lebih alami, aman untuk dikonsumsi dan tidak memiliki efek samping.


• Hentikan pemakaian/konsumsi suplemen vitamin E dosis tinggi secara berlebihan. Pemakaian vit.E instan (buatan) secara berlebiha justru akan mengganggu kinerja metabolisme tubuh.
• 
  
• Tenangkan pikiran, biarkan otak mengalami relaksasi dengan berdo’a, sholat, mengaji, senam pernapasan ringan atau yoga.
  

  mengatasi susah tidur dengan pendekatan spiritual



• Mendengarkan lagu-lagu instrumentalia yang dapat menenangkan pikiran dan mengurangi ketegangan setelah seharian melakukan aktivitas kerja atau olah fisik lainnya.

TERTAWA ITU AWET MUDA

Penelitian menyimpulkan manfaat dibalik tawa yang bisa membuat Anda lebih awet muda, antara lain:

1. Tertawa membantu proses bernafas semakin mudah
2. Menciptakan hubungan yang berkualitas
   Seperti dikutip dari pendapat seorang psikolog bernama John Gottman, Ph.D bahwa pasangan yang saling bercanda dan tertawa dengan lelucon lelucon yang lucu bisa meredakan ketegangan, sehingga kehidupan hubungan mereka akan lebih baik dan berkualitas.
3. Menurunkan tingkat Stress
   Dalam penelitian yang dilakukan di Universitas Maryland, dimana penyelenggara penelitian mempertontonkan film pendek kepada orang yang mengalami stress. Ternyata saat menonton pertunjukkan tersebut, terjadi peningkatan alirah darah ke bagian jantung sebesar 22 persen. Selain itu, terjadi penurunan hormone yang bisa menyebabkan stess seperti hormone kortisol, dropal, dan epinephrine.
4. Membuat tubuh lebih sehat
   Menurut penelitian yang dilakukan International Journal of Medical Sciences pada tahun 2009 didapatkan hasil bahwa orang yang selalu tertawa sebanyak 10 sampai 25 kali dalam sehari memiliki resiko terkena penyakit lebih kecil daripada orang yang kurang tertawa. Jadi dengan tertawa, bukan hanya ketegangan yang terlepas, tetapi tubuh juga akan terasa lebih sehat.
5. Tertawa Membuat orang Bekerja Lebih Berkualitas
   Kualitas bekerja dari orang yang banyak bekerja ternyata lebih baik daripada kualitas kerja orang yang kurang tertawa. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Men’s Health yang menggunakan 600 orang responden dengan hasil kualitas kerja yang baik. Saat ditanya, hampir 70 persen dari mereka, atau sekitar 420 orang yang menjadi responder memiliki tingkat humor yang tinggi.

Subhanallah, demikian hebatnya manfaat tertawa untuk kehidupan kita, selain menenangkan pikiran, menghilangkan stress, membuat hubungan sosial yang lebih baik, ternyata bisa membuat keadaan kesehatan kita semakin baik dan terjaga dan tetap sehat.